Carthamus (Carthame) Jaune est un pigment alimentaire naturel extrait du pétale de Carthamus Tinctoria L. par le processus d'extraction, de filtration, de purification, de concentration, de stérilisation, de pulvérisation et de séchage. L'ingrédient colorant principal est la carthamine.
Informations de base de Jaune de carthame Couleur naturelle
- Nom du produit: Jaune de carthame Pigment / couleur jaune de carthame
- Nom botanique: Carthamus tinctorius L. (FlosCarthami)
- Partie utilisée: Fleur
- Ingrédient actif: carthamine
- Spécification: couleur valeur e (1% .1cm.405 ± 5nm) 50 ~ 200
- Appeace: Poudre jaune ou jaune
- Test Mothod: UV
- Standard: GMP, casher, HALAL, ISO9001, HACCP.
Quelle est la couleur naturelle jaune de carthame
L'aspect de Carthamus Jaune de Carthame est une poudre jaune ou jaune. Il peut facilement se dissoudre dans l'eau et la solution d'éthanol, mais pas dans l'éther, l'éther de pétrole, l'huile et l'acétone. C'est un excellent colorant pour l'amidon, mais légèrement colorant pour la protéine. L'ion ferrique peut le rendre noir. Il a une bonne résistance à la lumière et à haute température
Le carthame (Carthamus tinctorius L.) est une plante annuelle très ramifiée, herbacée, ressemblant à un chardon. D'autres noms incluent Sallflower, Beni, Chimichanga, ou Carthamus tinctorius et en Pashto il s'appelle Kareza (comme on le trouve abondamment en Afghanistan et les ceintures tribales du Pakistan).
Traditionnellement, la culture était cultivée pour ses graines, et utilisée pour colorer et aromatiser les aliments, dans les médicaments, et faire des colorants rouges (carthamin) et jaunes, en particulier avant que des colorants aniline moins chers ne soient disponibles. Les fleurs de carthame (honglanhua, caohonghua, cihonghua) sont Utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour soulager la douleur, augmenter la circulation et réduire les ecchymoses. Ils sont inclus dans les remèdes à base de plantes pour les douleurs menstruelles et les traumatismes physiques mineurs.
Applications de produit
Applications et instructions d'utilisation (en conformité avec GB2760: Normes d'hygiène pour les utilisations d'additifs alimentaires)
Le Carthamus Yellow peut être largement utilisé dans les produits instantanés à base de riz et de farine, boissons gazeuses, boissons aromatisées aux fruits, boissons et jus de légumes (pulpe), fruits et légumes décoratifs, boissons glacées (sauf la glace comestible), bonbons, gelée, fruits en conserve, légumes en conserve, huit bouillies précieuses en conserve, vin d'imitation, garnitures pour aliments céréaliers, produits de viande salés et salés, condiments, aliments soufflés.
Lorsque vous utilisez Carthamus Yellow, dissolvez d'abord la couleur avec une petite quantité d'eau, puis mélangez la solution de couleur avec les produits alimentaires.
Référence d'utilisation (en conformité avec GB2760: Normes d'hygiène pour les utilisations d'additifs alimentaires)
Pour les produits instantanés à base de riz et de farine, la limite d'utilisation maximale est de 0,5 g / kg. La limite d'utilisation maximale pour les autres produits est de 0,2 g / kg.
Ne manquez pas votre chance de :
- Obtenez un échantillon gratuit
- Profitez des forfaits tout compris: TDS, COA, MOP, MSDS, etc.
- Source les derniers produits innovants
- Remboursement inconditionnel si non qualifié
- Restez à jour avec les dernières tendances
- Testez et analysez gratuitement vos ingrédients
- Comprend l'entrée gratuite à notre salon
Groupes de Produits : Naturelle de couleurs / Pigments
Mr. Ellison Lau